1890年（清光緒16年）蔡姓餅師和陳公從唐山到台灣，落腳在台南府城，當時由陳公出資，協助蔡姓餅師開了一攤餅攤，取名為「正利軒」，餅舖聲名遠播，當時享有「北有掬水軒，南有正利軒」的口碑。
戰後，餅舖由台南遷至當時十分繁榮的高雄鹽埕區，在大溝頂新設「振南餅舖」。爾後將技藝傳承給新人，遷址新興街，復加上」舊」字正名，正式定名為「舊振南餅店」。
「舊振南」是高雄的老字號，早年在高雄若有談到嫁娶，都是用舊振南的囍餅，之後更加入企業化的經營，將總店設在中正四路上。總店建築為戰後街屋作品，簡潔的垂直長窗，飾有幾何切割花紋，洗石子立面有水平切割線條，亦是戰後初期的建築特色。
去年，高雄舊振南總店將同樣風格鄰屋購下，加以維修這兩棟老建築的立面，加以柔和的夜間照明，恢復當年風華，為繁榮的高雄街道，留下屬於城市歷史記憶的一角落。
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